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苦瓜屬于瓜類蔬菜，瓜類蔬菜為蔓性植物，莖長可達數公尺。瓜類蔬菜的全生育期中，相當長的時間為營養生長和生殖生長并進的階段，以苦瓜最為典型，尤其在進入結果期以后，其生長和結果之間的矛盾突出，必須十分注意肥料的供應，以調節植株的生長和養分吸收分配間的平衡。專家認為施有機肥可以增加苦瓜的產量，下面為大家講解一下苦瓜施有機肥技術。
　　瓜類蔬菜的育苗營養土要求質地疏松，透氣性好，養分充足，pH值在5.5-7.2范圍內，配制方法參照番茄的營養土配方。在營養土配制時，加入營養土總量2%-3%的過磷酸鈣，對促進秧苗根系生長、培育壯苗有明顯的作用。采用苗床育苗，在播種前整地時，按每平方米用2公斤生物有機肥的量均勻撒施，施后翻耕播種。

　　苦瓜根系扎得不深，主要分布在15-25厘米的耕層內，根系的耐鹽性又較差，不宜一次性施用大量化肥，而苦瓜對氮磷鉀等營養元素的需要量大，吸收速率快。因此，大量施用生物有機肥是苦瓜高產栽培的基礎，一般畝施天物EV生物有機肥250--00公斤，配施過磷酸鈣20--30公斤、硫酸鉀20公斤作基肥。根據苦瓜的根系分布特點和需肥規律，每次的追肥量不要過大，追肥的次數要多，掌握好"少吃多餐"的原則。在結瓜初期進行第一次追肥，畝施天物 EV生物有機肥20-40公斤，配施尿素3-5公斤，硫酸鉀5-8公斤。盛瓜初期進行第二次追肥，在盛瓜期每次的追肥間隔要縮短，結合灌水進行。第三次以前的追肥相同，以后各次減半。在結瓜盛期可以用0.5%的尿素和0.3%-0.5%的磷酸二氫鉀水溶液葉面噴施。